盆休みの休日出勤振替などがあり金曜日から3連休だ。

休みの日はたまに夕飯を作ったりする。
最近ちょっとエスニックブームなんでこんな食材買ってきた。

左より「シャンツァイ(コリアンダー)」「トムヤム」「ナムプラ」「センヤイ(タイビーフン)」。
シャンツァイはドライリーフのものだが、これはできれば生がいい。 コリアンダーやイタリアンパセリってほんとにちょっとあるだけで重宝するのでキッチンハーブとして栽培しておきたい。

よくは知らないがトムヤムクンというのは海老入りのものでそのスープがトムヤムなのかな?
しかしトムヤムのメールマガジンってなんだ。