言わずと知れたベトナム料理の代表。

でも実際どれくらい前からこういう風に認知されていたかというとかなり怪しい。
実は私も初めて食べたのがせいぜい5年ほど前だ。

近くて遠いアジアの諸国。
日本は西洋志向ばかり強くあまりにも隣人たちを無視してきた証拠ではないか。