夕飯にサムギョプサルを試してみる。
まあ料理というより食べ方だ。

辛子味噌の調合が個性の出し方かな。
肉は豚のブロックを何枚かに切る。

味噌はコチジャン、しょうゆ、味噌、おろしにんにく、ごま油などを混ぜた。

チシャのほうがいいんだけど冷蔵庫にレタスがあったのでこれを用いる。

肉をテーブルの上のカセットコンロで焼いて食べた。
まあこんなもんだろう。
それなりにおいしい。

さすがに上だけだと足りないのでユッケジャンを作る。
でもこれはただのキムチ鍋のようにも思えた。
がそれなりにうまい。

これからもいろいろ試してみよう。