炒め物はありきたりと思ったので肉詰めのスープにトライ。

ちょうど使いかけの挽肉とタマネギもあった。
レシピによるとヌックマムを使うとのことだがそんなもの聞いたこともないしなので家にあるわけもない。
ナンプラーでもよいみたいだからそっちにした。
それもなければいしるでも使ってしまいそうだった。

結論からいうと非常にうまくできた。
栄養価も高そうだしよかった。

もう一品は焼き茄子にした。
量がさばけるのでいい。

味はまああんなものか。
いやまだ改善の余地あるなあ。

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ゴーヤって英語でbitter-melon-soupていうのか